重阳品蟹宜“煮”诗

来源:未知    作者:匿名    人气:3785     发布时间:2019-11-06 20:44:43    

“左手拿着蟹爪,右手拿着红酒,我想不会再有九个了。”这是江南才子唐伯虎《江南四季之歌》中的一句诗。

重阳节是吃螃蟹和喝菊花酒的好时机。宋朝的人很强壮,有句诗说:“你什么时候挂了吴淞的帆,霜蟹才刚刚开始给新稻米施肥?”方悦也有一句名言,“草在夕阳下,小牛很健康,菊花离开秋蟹螯合肥料”。明代徐渭在他的诗《蟹》中说:“稻熟河村的蟹很肥,有戟和绿泥一样的双爪。”他们都说,当米饭芬芳,菊花竞相开放时,螃蟹是最美味的食物。俗话说,“桌上的螃蟹味道淡而无味”和“一只螃蟹压一百道菜”。中国有几千年吃螃蟹的历史。周礼记载了祭祀用的美味“好羞”。根据郑玄的注释,这是“青州蟹酱”,或蟹酱。后来,螃蟹、菊花酒和诗歌与中国人的秋季食物密切相关。

《晋书》记载,东晋有一位名叫毕卓的官员,他让官员们自由出入。有一次,一个邻居酿造了新酒。毕卓喝醉了,晚上去酒缸偷酒。他被酒保抓住并用绳子捆住。当他在黎明看到它时,他意识到是毕丽部门,于是解开了它。然而,毕卓带着他的主人到酒缸旁大吃大喝,让他喝醉了。他有一句名言:“要得到一瓶装满上百只船的酒,四点钟左右两端都有甜味,右手拿着一个玻璃杯,左手拿着蟹爪,需要一辈子。”他手里拿着一个杯子,心胸开阔,从容不迫,这种态度跃入了书页。

李白在《同月饮酒》中写道:“蟹爪是金液,恶丘是蓬莱。我们必须喝好酒,骑着月亮在高高的平台上喝醉。“可以看出,在月亮下面,不朽的诗人手里拿着杯子,喝醉了,他是豪放和傲慢的。

唐代诗人尹范遥即使病了也仍然记得螃蟹的美味:“重阳节盛满菊花和黄金,病了还撑着床,珍惜盛宴。紫色蟹黄在秋天很好,绿色的发酵谷物和蚂蚁在晚上很邋遢。”

同样,欧阳修临终时也在想胖螃蟹。他在他的诗《代表病人给余省25兄弟寄信》中写道:“易军去年从越南来,我应该派辆车去催他去皇宫。是新秋蟹发胖的时候了。我讨厌不喝醉就和你分手。”

黄庭坚特别喜欢螃蟹。在第二首韵老师厚吃螃蟹时,他吟诵道:“海味糖蟹肥,河泥白蚁醇。每次我讨厌我的胃,我都会夸口说我的牙齿会分泌唾液。”苏轼和常州丁墨工是同科进士,友谊非常密切。苏轼任湖州总督期间,曾给丁墨工写了一首诗。丁磊送螃蟹来表达他的感激之情。因此,苏轼写了一首诗,名为《丁公墨派箬首》。诗末的对联写道:“我可以嘲笑吴兴的陈省长,一首诗换两个尖锐的群体”。指公蟹和母蟹。苏轼开玩笑地说,由于他的“贪婪”,他把“诗”换成了“尖锐的群体”。他的职业生涯充满挫折,他被从一个地方转移到另一个地方。他偶尔会得螃蟹,这被认为是精神上的安慰和幸福。他曾经感慨道:“这个神圣的生物生来就是为了洗刷我的烦恼。”

陆游是个喜欢吃螃蟹和美酒的美食家。他曾在《坏螃蟹》中写道:“一个人很长时间忘记了他的旧胡子书,而另一个人的品味却在提高。”醉死坏山不会后悔,看来结局是没有肠子的”。另一个更有趣:“我听说新鲜煮熟的羊脚打破了戒律,尤其是螃蟹肚脐。蟹肉脂肪分解一会儿,会让你流口水,葡萄酒变绿时,会让你的眼睛变得清澈。“一看到螃蟹我就流口水。闻到花束,暗淡的老眼睛亮了起来。

清初剧作家李渔视螃蟹为自己的生命,并被赋予“螃蟹仙女”的绰号。他在“我会把我的闲暇时间送给你”中高喊:“螃蟹!螃蟹。你在我的生命中,几乎阶段结束开始了!那些不能为你生颜色的人从来没有在一个没有监狱的县生过螃蟹。他们给了他们钱来咀嚼。他们只存了钱给你。即使一个人一天买一百个篮子,和50个家庭成员分享食物,他怎么能进入肚子呢?螃蟹。螃蟹。我终于对你感到内疚了。”

曹雪芹是吃螃蟹的专家。在《红楼梦》第三十八章中,他描述了一个大螃蟹宴。他用大观园所有人的嘴来形容螃蟹的吃法,如“用自己的手吃甜食”、“多倒姜醋”、“喝烧酒热饮”、“防止感冒积聚、用自己的手固定生姜”等。他还借用了宝玉的笔迹,说:“拿着钳子在广西更有利于遮阴。往姜上倒醋会让你发疯。美食国王和孙子应该有酒,而猖獗的孙子没有胆量。脐间积寒,贪忘忌,指腥洗的气味依然芬芳。因为这个世界有一张美丽的嘴和腹部,坡仙曾经笑过,忙了一辈子。”在笑声和咆哮中,螃蟹“没有肠子的国王”被描绘成一个辉煌的人物。通过写螃蟹,一个人可以把小的东西和大的东西结合起来,这不仅能歌颂事物,还能讽刺世界。

资料来源:视觉中国

总编辑:吴斌文本编辑:吴斌


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